Otthonok és Kertek

Lázár Chef elárulta titkos pizzaszószának receptjét

A Food Truck Show-n debütált Kovács Lázár különleges mozgó konyhája, amely a pármai pizza világbajnokságon hetedik helyezést ért el. A chef elárulta, mi kell ahhoz, hogy otthon is világbajnok pizzát készíthessünk.

Kovács Lázár olyan pizza szószokkal vonult ki a Food Truck Show-ra, amelyek szendvicseken és salátákon is megállják a helyüket. Magyarország egyetlen guruló street food fesztiválján a több mint 100 büfékocsi között már a Pizza Lazarro is megtalálható, amellyel az év folyamán Budapest mellett több vidéki városban is felbukkan.

Lázár Chef-féle zöld szósz recept

Hozzávalók:

  • 500 gramm natúr krémsajt
  • 1 csomag bazsalikom
  • 50 gramm rukkola
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 tk só
  • 5 g törött bors
  • 3 gerezd pirított fokhagyma

Shiitake gombás szósz

Hozzávalók:

  • 2 gerezd fekete fokhagyma
  • 300 g shiitake gomba lepirítva
  • 2 ek pirított szezámmag
  • 400 g házi krémsajt
  • 1 tk só
  • 1 mk törött bors
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 ek szezámolaj

Lázár Chef titkos mustár szósz receptjéért és további gasztro tippekért érdemes az alábbi videót megtekinteni: https://fb.watch/dpNADXZxyF/

 

További cikkek hasonló témában

Hozzászólások

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Scroll to Top