Görögdinnye
Gömbölyű vagy hosszúkás, héja sötétzöld vagy világoszöld csíkos, húsa piros vagy sárga. Íze kitűnő, vitamintartalma jelentős. 90-95%-os víztartalmával előnyösen befolyásolja a veseműködést. Különösen sok benne a C-vitamin, ami az immunrendszert erősíti, és növeli a koncentrálóképességet. Van benne B6-vitamin, amely segíti a szervezetbe került fehérjék feldolgozását és újrahasznosítását. Magas a folsavtartalma, amely fontos a keringés zavartalan működéséhez, a növekedéshez és a haj szépségéhez. A színes dinnyehúsban sok a karotin, amely a szervezetbe jutva A-vitaminná alakul át, így serkenti az agyműködést, és fokozza az idegsejtek tápanyagellátását. Likopin- és karotintartalma rákmegelőző hatású.
Sárgadinnye
A sárgadinnye magas karotin- és C-vitamin-tartalma is védi a szív koszorúereit. A benne lévő kálium csökkenti a magas vérnyomást, s a nátriummal együtt az idegrendszeri jelek továbbítását, az izom-összehúzódás elindítását, a szívritmus és a vérnyomás szabályozását végzi. Az adenozin pedig lassítja a véralvadást, ezáltal véd a trombózis ellen.
• A görögdinnye frissességének legbiztosabb jele héjának hamvassága. Ez a vékony, szürke bevonat néhány nap után lekopik róla.
• A jó dinnye kongó hangot ad, lékeléskor a vágás mentén továbbreped a héja. Ha tompa, puffanó hangja van, vagy túlérett vagy megposhadt.
• A sárgadinnye kiválasztásakor hagyatkozzunk az orrunkra! Nyomjuk meg ott, ahol az inda levált róla. Ha kemény, szagoljuk meg! Minél kellemesebb, intenzívebb az illata, annál frissebb.
Diéta
A dinnyével élvezetes a fogyókúra, hiszen finom, lédús gyümölcsöt ehetünk. A frissítő nyári gyümölcs sok zsírégető enzimet tartalmaz, így a kilók gyorsabban olvadnak le a csípőről, hasról, combról. A gyümölcsnek igen magas az értékes ásványi-anyag- és vitamintartalma. A kálium, kalcium, magnézium, vas, nikkel és fluor gyorsítja az anyagcserét.
Néhány jó tanács a dinnyekúrához
– Akár egy egész görögdinnyét is megehetsz egy nap alatt, természetesen az öt étkezés között egyenlően elosztva
– A diétát egészítsd ki zöldséglevessel. Uzsonna és vacsora után egyél egy-egy pohár natúr joghurtot vagy kefirt.
– A sárgadinnye cukortartalma magasabb, ezért ha fogyni akarsz, inkább a görögdinnyét részesítsd előnyben.
– A rostfogyasztás fontos a diéta alatt. Ezért az uzsonna és a vacsora után elfogyasztott joghurtba illetve kefirbe érdemes pár evőkanál müzlit vagy zabpelyhet keverni.
